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Was ist filetieren?

07.03.2022 I Romina, Content Creation

Unter Filetieren versteht man das Vorbereitungsverfahren von Fleisch oder Fisch. Dabei wird das Filet (Fleisch) von den ungenießbaren Teilen, wie Gräten oder Haut gelöst.

Olav Chinesisches Messer Fleisch