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Powerfrau & Spitzengastronomin

Haya Molcho

Die Gastronomin mit israelischen Wurzeln Haya Molcho erobert Europa.
Dabei vertraut sie ganz auf die einzigartige Qualität von Olav.

Profiköchin Haya Molcho
Profiköchin Haya Molcho

Wer ist Haya Molcho?

  • 1

    Einblick in Hayas Leben

    Haya wurde 1955 in Tel Aviv geboren. Trotz vieler Ortswechsel im Laufe ihres Lebens wird die mondäne Nationalküche ihres Heimatlandes stets verwurzelt in ihr bleiben. Im Alter von neun Jahren zog Haya mit ihren Eltern nach Bremen, wo sie nach dem Abitur Psychologie studierte. 1973 lernte sie Samy Molcho kennen, Person des öffentlichen Lebens, Wissenschaftler, Autor und Spezialist für Körpersprache und Pantomime.

    Haya und Samy Molcho ließen sich in Wien nieder und bekamen vier Söhne.

  • 2

    Hayas Reisen

    In den frühen Jahren ihrer Beziehung reiste das Paar um die Welt, was Haya die Gelegenheit bot, in verschiedene Essenskulturen einzutauchen. Heute sagt sie, dass die Eindrücke und Begegnungen in Asien, Afrika und Südamerika dieser Jahre den Grundstein für ihre Leidenschaft für Aromen, Zutaten und Zubereitungsarten legten.

  • 3

    Warum Haya?

    Haya Molcho ist überzeugt. Sie weiß, dass es beim Kochen in der Küche nicht nur auf die Fähigkeiten der Köche und die richtigen Zutaten ankommt, sondern auch auf hochwertiges Werkzeug. Deshalb legt sie Wert auf eine Pfanne, die sich schnell und gleichmäßig erhitzt. Ihre Wahl falle da eindeutig auf Kupfer als Material, da dieses eine optimale Wärmeverteilung ermögliche.

Olav x Haya

Wir bei Olav sind unendlich glücklich, dass es zu einer Kooperation mit einer inspirierenden Persönlichkeit wie Haya Molcho kam. Haya und Olav legen Wert auf Menschlichkeit, Weltoffenheit und kreative Küche.

Folge Haya Molcho auf Instagram oder besuche eines ihrer wunderbaren Restaurants in ganz Europa
@hayamolcho @nenifood

https://neni.at

Profiköchin Haya Molcho

"Ich bin so begeistert von diesen Pfannen"

"Ich bin so begeistert von diesen Pfannen"

Haya Molcho

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