Köchin, Autorin und Aktivistin

PERFORMANCE

Sie setzt sich für pflanzliche Küche, Umweltschutz und Nachhaltigkeit ein. Ihre kreativen veganen Rezepte bestechen durch regionale saisonale Küche und die außergewöhnliche Leuchtkraft natürlicher Zutaten.

Sie ist Autorin, Aktivistin und nebenbei noch Köchin. Sophia Hoffmann lebt in Berlin und engagiert sich für Umweltschutz, Nachhaltigkeit und Feminismus. Diese enthusiastische Aura lebt sie vor allem in der Küche aus. Sophia setzt auf die vegane Ernährung und achtet da besonders auf die saisonale und regionale Herkunft ihres Essens. In ihrem neusten Kochbuch „Die kleine Hoffmann“ dreht es sich um das Thema intuitives Kochen. Als Kochbuchautorin neigt Sophia dazu immer ein aktuelles Thema mit dem Kochen zu verbinden, statt einfach neue Rezepte zu kreieren. So schreibt sie ein Kochbuch über „Zero Waste Küche“, ganz im Namen des Umweltschutzes.

 

Sophia setzt auf die pflanzliche Küche und interpretiert so das deutsche Kochen ganz neu, da bei ihr vorwiegend regionale Produkte auf den Herd kommen. Sie möchte neue Werte in der Kochwelt setzen und kultiviert den Begriff der Lebensmittelwertschätzung. Weniger verschwenden, mehr genießen!

"Ich bin schon eine ganze Weile Fan der Olav Pfanne, weil sie eine tolle Wärmeleitfähigkeit hat und langlebig ist"

Sophia über Olav

2021 möchte Sophia ihren Traum von einem eigenen Restaurant namens „HAPPA“ verwirklichen. Zuvor arbeitet sie in dem preisgekrönten Café Isla Coffee in Berlin. Persönliche Eindrücke gibt Sophia in ihrem Podcast „Hoffmanns Küche“, in dem auf familiäre Art und Weise mit Gästen geplaudert und gekocht wird.

Sophia und Olav

Mit unseren hochqualitativen Pfannen und Töpfen und unserem neuen Chefmesser statten wir Profi-Köche wie Sophia Hoffmann mit verlässlichem Arbeitswerkzeug aus.

Folge Sophia auf Instagram oder besuche ihre Webseite.

@the_sophia_hoffmann

sophiahoffmann.com/

„Ich setze in der Küche immer auf Qualität statt Quantität“

Sophia Hoffman


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