Chefkoch

PERFORMANCE

Mit viel Passion & Leidenschaft erkochte Thomas Hofer zwei Hauben und zählt zu den größten Talenten seiner Branche.

Thomas Hofer, 2-Haubenkoch im Bergergut, durfte die Liebe zu gutem Essen bereits in seiner Kindheit erfahren. Seine Oma und Mutter widmeten sich mit Hingabe der ursprünglichen Mühlviertler Küche. Hochwertige Produkte und alte Sorten spielen für den jungen Chefkoch eine große Rolle. Nicht nur laut Gault Millau zählt er zu den größten Hoffnungen der Szene. Bereits am Morgen beginnt für Hotelgäste beim servierten Frühstück ein kulinarischer Hochgenuss – den krönenden Tagesabschluss bietet das 2-Hauben Dinner in 6 Gängen im stilvollen Restaurant.

Durch die Lage im Dreiländereck Mühlviertel, Böhmen und Bayern befindet sich das Hotel Bergergut in einer schon immer höchst spannenden kulinarischen Ecke Österreichs. Seitdem vor 3 Jahren 2-Haubenkoch Thomas Hofer ins Hotel einzog, zählt das Genießerhotel auch zu dem kulinarischen Hotspot Österreichs.

"Ohne qualitativ hochwertige Lebensmittel und Kochgeschirr braucht man erst gar nicht zu kochen anfangen."

Thomas Hofer

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