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Das Chinesische Messer

4.9 (292 Bewertungen)

339

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Das Chinesische Messer

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Räuchereiche


Die Räuchereiche erhält in einem besonderen Verfahren ihre charakteristische Farbe. Im Gegensatz zu natürlich gegerbten Hölzern ist sie stabil und weist eine hervorragende Holzqualität und Farbgebung auf, die das Holz bis auf den Kern durchdringt und der Räuchereiche die attraktiven Farben verleiht.

oder 3 Raten 113.00 ohne Zinsen.
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Kostenloser Hin- und Rückversand

Unser Versprechen

  • Extreme Schärfe und hohe Schnittfestigkeit dank feinkörniger Carbidverteilung
  • Hohe Korrosionsbeständigkeit / rostfreier High-Tech Elmax Stahl
  • Die gewichtige Klinge erleichtert Schneidearbeiten enorm
  • Ergonomisch geformter Holzgriff
  • Der perfekte Helfer für alle Anwendungsbereiche

Erfahre mehr

Produktbeschreibung

Das Chinesische Messer ist ideal für asiatische Gerichte, unterstützt dich jedoch bei jeder erdenklichen Schneidearbeit. Die Klinge ist hauchdünn geschliffen und das vergleichsweise schwere Gewicht wird zum geschicklichen Vorteil, wenn das Messer mühelos durch Fleisch, Gemüse oder Kräuter gleitet. Nicht zu verwechseln ist das Chinesische Küchenmesser mit einem Hackmesser, denn die Klinge ist zu dünn, um Knochen oder ähnliche Substanzen zu zerhacken. Stattdessen kannst du mit dem Chinesischen Messer selbst filigrane Schnitte setzen und hast so ein Allroundtalent für vielseitige Anwendungsbereiche.

Das Olav Chinesische Messer ist 100% made in Germany und wird in Solingen im Traditionsbetrieb ‚Clauberg‘ auf extreme Schärfe handgeschliffen. Olavs pulvermetallurgischer High-Tech-Stahl ist als renommierter Allrounder Stahl bekannt. Dank der fantastischen Eigenschaften des Elmax Stahls bleibt dein Messer rostfrei, ist säurebeständig und kann durch seine feinkörnige Carbidverteilung per Diamantschliff auf eine extreme Schärfe gearbeitet werden.


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Die Räuchereiche erhält in einem chemischen Verfahren ihre charakteristische Farbe. Im Gegensatz zu natürlich gegerbten Hölzern ist sie stabil und weist eine hervorragende Holzqualität und Farbgebung auf, die das Holz bis auf den Kern durchdringt und der Räuchereiche die attraktiven Farben verleiht.

Produktdetails

  • Pulvermetallurgischer Stahl: ELMAX SuperClean aus Schweden
  • Handgeschliffen in Solinger Familienbetrieb
  • Mit Diamantbändern auf extreme Schärfe geschliffen
  • 100% Made in Germany (Solingen)
  • Extreme Schärfe und hohe Schnittfestigkeit
  • Rockwellhärtegrad ~60
  • 20-25 Grad Schneidewinkel
  • Inkl. Echtheitszertifikat
  • Hohe Korrosionsbeständigkeit / rostfrei
  • Klingenlänge: 18,4 cm
  • Ergonomisch geformter Edelholzgriff aus Europa
  • Schleifservice für langanhaltende Schärfe

Versand & Zahlung

Wir machen es dir einfach: Der Versand und Rückversand innerhalb der EU sind für dich kostenlos und du kannst mit allen gängigen Zahlarten zahlen (Paypal, Master und Visa Karte, Sofortüberweisung oder Vorkasse). Bei Fragen sind wir immer für dich da! Für unsere Kunden aus der Schweiz übernehmen wir einen Teil der Versandkosten. Die Versandkosten in die Schweiz betragen 9,95€.

(292 Bewertungen)lesen

An alles gedacht

High-tech PM Stahl

High-tech PM Stahl

Handgeschliffen in Solingen

Handgeschliffen in Solingen

Ergonomisch- geformter Griff Icon

Ergonomisch- geformter Griff

Extreme Schärfe Icon

Extreme Schärfe

Handgeschliffen mit Diamantbändern

  • löst Grundproblematik herkömmlicher Stähle: kann sehr scharf geschliffen werden, ist robust und korrosionsbeständig
  • 20-25 Grad Schneidewinkel
  • kurzer, balliger Anschliff für beste Schneidfähigkeit und extreme Schärfe
Olav Chinesisches Messer auf Schneidebrett

Jeder Griff ist ein Unikat

  • 100% made in Germany
  • Die Hölzer für die ergonomisch geformten Griffe werden im Erzgebirge verarbeitet.
  • Nur Hölzer von Bäumen, dessen Fortbestand gesichert ist.
Olav Messer auf Schneidebrett

Langbleibende Schärfe

  • Nachgeschliffen im Traditionsbetrieb 'Clauberg' in Solingen.
  • Auf extreme Schärfe per Hand nachgeschärft
  • Unkomplizierter Ablauf: bestellen, einschicken, scharf zurück erhalten
Olav Schleifservice

Solinger Handwerkskunst

Angelehnt an das Design des Olav Chefmessers, haben wir mit dem Traditionsbetrieb Clauberg das Olav Chinesische Messer entwickelt. Clauberg gehört zu einer der ältesten Schleiferfamilien in Solingen und beschäftigt nur die erfahrensten Schleifmeister.

Per Hand schleifen sie den pulvermetallurgischen Stahl auf diese dünne, extreme Schärfe.

Olav Hackmesser Schleiferei

Darum lieben Kunden die Olav Produkte

Schneidet super, liegt perfekt in der Hand und das Händling begeistert mich auch.

Johann N.