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Die unbeschichtete Olav Pfanne besteht aus einem eigens entwickelten 5-Schicht Material mit dickem Kupferkern für besonders präzises Kochen. Dünne Außenschichten aus Edelstahl machen sie zu einem Alleskönner: geeignet für alle Herdarten (inkl. Induktion) sowie spülmaschinen- und ofenfest.
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