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Olav Chinesisches Messer Maßen
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Das Chinesische Messer

4.9 (293 Bewertungen)

339

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Das Chinesische Messer

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Olive


Unser Olivenholz aus dem griechischen Herzland ist besonders hart und dicht. Das Holz der bis zu eintausend Jahre alt werdenden Olive entnehmen wir Ölbäumen, die nicht mehr tragen. Jeder Messergriff erzählt die Geschichte und Kultur von hunderten Jahren mediterraner Küche.

Passend dazu

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Das Holzpflegeöl

für die perfekte Pflege deiner Holzgriffe

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Unser Versprechen

  • Extreme Schärfe und hohe Schnittfestigkeit dank feinkörniger Carbidverteilung
  • Hohe Korrosionsbeständigkeit / rostfreier High-Tech Elmax Stahl
  • Die gewichtige Klinge erleichtert Schneidearbeiten enorm
  • Ergonomisch geformter Holzgriff
  • Der perfekte Helfer für alle Anwendungsbereiche

Erfahre mehr

Produktbeschreibung

Das Chinesische Messer ist ideal für asiatische Gerichte, unterstützt dich jedoch bei jeder erdenklichen Schneidearbeit. Die Klinge ist hauchdünn geschliffen und das vergleichsweise schwere Gewicht wird zum geschicklichen Vorteil, wenn das Messer mühelos durch Fleisch, Gemüse oder Kräuter gleitet. Nicht zu verwechseln ist das Chinesische Küchenmesser mit einem Hackmesser, denn die Klinge ist zu dünn, um Knochen oder ähnliche Substanzen zu zerhacken. Stattdessen kannst du mit dem Chinesischen Messer selbst filigrane Schnitte setzen und hast so ein Allroundtalent für vielseitige Anwendungsbereiche.

Das Olav Chinesische Messer ist 100% made in Germany und wird in Solingen im Traditionsbetrieb ‚Clauberg‘ auf extreme Schärfe handgeschliffen. Olavs pulvermetallurgischer High-Tech-Stahl ist als renommierter Allrounder Stahl bekannt. Dank der fantastischen Eigenschaften des Elmax Stahls bleibt dein Messer rostfrei, ist säurebeständig und kann durch seine feinkörnige Carbidverteilung per Diamantschliff auf eine extreme Schärfe gearbeitet werden.


Mehr zu deiner Griffauswahl

Unser Olivenholz aus dem griechischen Herzland ist besonders hart und dicht. Das Holz der bis zu eintausend Jahre alt werdenden Olive entnehmen wir Ölbäumen, die nicht mehr tragen. Jeder Messergriff erzählt die Geschichte und Kultur von hunderten Jahren mediterraner Küche.

Produktdetails

  • Pulvermetallurgischer Stahl: ELMAX SuperClean aus Schweden
  • Handgeschliffen in Solinger Familienbetrieb
  • Mit Diamantbändern auf extreme Schärfe geschliffen
  • 100% Made in Germany (Solingen)
  • Extreme Schärfe und hohe Schnittfestigkeit
  • Rockwellhärtegrad ~60
  • 20-25 Grad Schneidewinkel
  • Inkl. Echtheitszertifikat
  • Hohe Korrosionsbeständigkeit / rostfrei
  • Klingenlänge: 18,4 cm
  • Ergonomisch geformter Edelholzgriff aus Europa
  • Schleifservice für langanhaltende Schärfe

Versand & Zahlung

Wir machen es dir einfach: Der Versand und Rückversand innerhalb der EU sind für dich kostenlos und du kannst mit allen gängigen Zahlarten zahlen (Paypal, Master und Visa Karte, Sofortüberweisung oder Vorkasse). Bei Fragen sind wir immer für dich da! Für unsere Kunden aus der Schweiz übernehmen wir einen Teil der Versandkosten. Die Versandkosten in die Schweiz betragen 9,95€.

(293 Bewertungen)lesen

An alles gedacht

High-tech PM Stahl

High-tech PM Stahl

Handgeschliffen in Solingen

Handgeschliffen in Solingen

Ergonomisch- geformter Griff Icon

Ergonomisch- geformter Griff

Extreme Schärfe Icon

Extreme Schärfe

Handgeschliffen mit Diamantbändern

  • löst Grundproblematik herkömmlicher Stähle: kann sehr scharf geschliffen werden, ist robust und korrosionsbeständig
  • 20-25 Grad Schneidewinkel
  • kurzer, balliger Anschliff für beste Schneidfähigkeit und extreme Schärfe
Olav Chinesisches Messer auf Schneidebrett

Jeder Griff ist ein Unikat

  • 100% made in Germany
  • Die Hölzer für die ergonomisch geformten Griffe werden im Erzgebirge verarbeitet.
  • Nur Hölzer von Bäumen, dessen Fortbestand gesichert ist.
Olav Messer auf Schneidebrett

Langbleibende Schärfe

  • Nachgeschliffen im Traditionsbetrieb 'Clauberg' in Solingen.
  • Auf extreme Schärfe per Hand nachgeschärft
  • Unkomplizierter Ablauf: bestellen, einschicken, scharf zurück erhalten
Olav Schleifservice