Lust auf eine herzhafte Suppe, die dich an kalten Tagen von innen wärmt? Dann habe ich genau das Richtige für dich: Ajvar-Suppe! Mit ihrem leckeren Geschmack und der angenehmen Wärme ist sie perfekt für die nächste Party oder einfach als Soulfood für dich selbst. Die Suppe basiert auf dem beliebten Ajvar-Dip aus Südosteuropa, der bereits mit seinen aromatischen Paprika und pikanten Gewürzen begeistert. In der Suppenvariante wird das Ganze noch einmal aufgepeppt und zu einem echten Geschmackserlebnis.
Lust auf eine herzhafte Suppe, die dich an kalten Tagen von innen wärmt? Dann habe ich genau das Richtige für dich: Ajvar-Suppe! Mit ihrem leckeren Geschmack und der angenehmen Wärme ist sie perfekt für die nächste Party oder einfach als Soulfood für dich selbst. Die Suppe basiert auf dem beliebten Ajvar-Dip aus Südosteuropa, der bereits mit seinen aromatischen Paprika und pikanten Gewürzen begeistert. In der Suppenvariante wird das Ganze noch einmal aufgepeppt und zu einem echten Geschmackserlebnis.
Zutaten
Portionen
4
500 g Rinderhack
1 rote Zwiebel
Olivenöl zum Anbraten
600 ml Brühe
250 g Ajvar
200 g Kräuter Schmelzkäse
100 g Crème fraîche
etwas Petersilie
Chillisauce
Kochschritte
Guten Appetit!