Herbstlicher Kartoffelauflauf
Lust auf ein herbstlich-warmes Gericht, das die Sinne verzaubert? Dann lass dich von unserem herbstlichen Kartoffelgratin verführen! Hier trifft die Herzlichkeit der Kartoffeln auf die köstliche Umarmung von Sahne und würzigem Käse. Dieses Rezept entführt deine Geschmacksnerven in die goldene Jahreszeit, während sich die köstlichen Aromen im Ofen vereinen. Ob du ein gemütliches Abendessen mit Freunden planst oder einfach nur Lust auf einen herzhaften Leckerbissen hast, unser Kartoffelgratin ist die Antwort. Mach dich bereit für eine herbstliche Gaumenfreude, die dich mit jedem Bissen in eine warme Decke der Zufriedenheit hüllt.
Herbstlicher Kartoffelauflauf
Lust auf ein herbstlich-warmes Gericht, das die Sinne verzaubert? Dann lass dich von unserem herbstlichen Kartoffelgratin verführen! Hier trifft die Herzlichkeit der Kartoffeln auf die köstliche Umarmung von Sahne und würzigem Käse. Dieses Rezept entführt deine Geschmacksnerven in die goldene Jahreszeit, während sich die köstlichen Aromen im Ofen vereinen. Ob du ein gemütliches Abendessen mit Freunden planst oder einfach nur Lust auf einen herzhaften Leckerbissen hast, unser Kartoffelgratin ist die Antwort. Mach dich bereit für eine herbstliche Gaumenfreude, die dich mit jedem Bissen in eine warme Decke der Zufriedenheit hüllt.
Zutaten
Portionen
4
800 g Kartoffeln
2 Äpfel
150 g Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler), gerieben
Butter zum Einfetten der Auflaufform
Salz und Pfeffer nach Geschmack
150 ml Crème fraîche
100 ml Sahne
100 ml Milch
1 Zweig Rosmarin
Kochschritte
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Die Kartoffeln gründlich waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Äpfel waschen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
- Eine Auflaufform mit Butter ausfetten.
- Die Kartoffel- und Apfelscheiben dachziegelartig in die Auflaufform schichten, den geriebenen Käse dazwischen verteilen und zum Schluss darüberstreuen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
- Crème fraîche, Sahne und Milch in eine Schüssel geben, gut verrühren.
Rosmarinzweig waschen, trocken schütteln, Nadeln abzupfen, fein hacken und zur Milchmasse geben. Alles gut vermischen. - Die Milchmischung gleichmäßig über die Kartoffel- und Apfelscheiben gießen.
- Den Auflauf jetzt in der unteren Ofenhälfte ca. 1 Stunde goldbraun backen.
Guten Appetit!
Komm an den Tisch
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