Spaghetti Bolognese
Mach dich bereit für ein leckeres kulinarisches Abenteuer! Gemeinsam bereiten wir ein Gericht zu, das dich begeistern wird! Das wird deine Lieblings-Sphagetti Bolognese, garantiert!
Spaghetti Bolognese
Mach dich bereit für ein leckeres kulinarisches Abenteuer! Gemeinsam bereiten wir ein Gericht zu, das dich begeistern wird! Das wird deine Lieblings-Sphagetti Bolognese, garantiert!
Zutaten
Portionen
-
4
+
Spaghetti
2 Zwiebeln
3 Karotten
(optional) 1 Selleriestange
500 g Hackfleisch
2 EL Tomatenmark
200 ml Rotwein
400 g Tomaten (passiert und stückig)
Kochschritte
- Zuerst brätst du Zwiebeln, Karotten und optional Sellerie in der Pfanne an, damit sich ihr Aroma entfalten kann.
- Dann gibst du das Hackfleisch dazu und brätst es gemeinsam mit den anderen Zutaten an. So entsteht eine leckere Geschmackskombination. Der Duft steigert deine Vorfreude!
- Als Nächstes, gibst du das Tomatenmark hinzu, um den Geschmack zu intensivieren und dem Gericht eine schöne rote Farbe zu geben.
- Jetzt ist es Zeit für den Rotwein. Gieße ihn in die Pfanne. Das bringt unsere Bolognese auf das nächste Level. Den Rotwein kurz aufkochen und dann einkochen lassen. Die tiefen Noten werden dich später begeistern.
- Füge die passierten und in Stücke geschnittenen Tomaten hinzu, um das Gericht abzurunden. Alles vorsichtig umrühren.
- Jetzt ist Geduld gefragt, denn das Gericht braucht Zeit, um seine Aromen voll zu entfalten. Reduziere die Hitze und lasse das Gericht mindestens 45 Minuten bis zu 3 Stunden auf kleiner Flamme köcheln. Das Ergebnis wird dich umhauen.
- Nach dieser Wartezeit ist es endlich soweit - dein kulinarisches Meisterwerk ist fertig! Serviere das Gericht und lass es auf den Tellern tanzen.
Komm an den Tisch
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