Heute zeige ich dir eine faszinierende Möglichkeit, leckere selbstgemachte Pasta ganz ohne Eier zuzubereiten. Inspiriert von einem fantastischen Rezept möchte ich dir zeigen, wie du mit wenigen Zutaten und etwas Geduld deine eigene vegane Pasta zaubern kannst. Also schnapp dir deine Schürze und lass uns in die Welt der selbstgemachten Pasta eintauchen!
Heute zeige ich dir eine faszinierende Möglichkeit, leckere selbstgemachte Pasta ganz ohne Eier zuzubereiten. Inspiriert von einem fantastischen Rezept möchte ich dir zeigen, wie du mit wenigen Zutaten und etwas Geduld deine eigene vegane Pasta zaubern kannst. Also schnapp dir deine Schürze und lass uns in die Welt der selbstgemachten Pasta eintauchen!
Zutaten
Portionen
4
300 g Hartweizengrieß
200 g Weizenmehl (Typ 00)
200 ml Wasser (etwas mehr oder weniger je nach Konsistenz des Teigs)
1 Prise Salz
Zusätzliches Mehl zum Bestäuben
Kochschritte
Deine veganen Nudeln sind nun fertig und können mit einer leckeren Sauce deiner Wahl serviert werden. Guten Appetit!
Tipp: Du kannst die frischen Nudeln vor dem Kochen auch an der Luft trocknen lassen, um eine etwas andere Textur zu erhalten.