Bist du bereit für eine kulinarische Reise in die Welt der Aromen Thailands? Lass dich von diesem inspirierenden Rezept für ein veganes Thai-Curry verführen und genieße eine Mischung aus exotischen Gewürzen! Tauche ein in die köstliche Welt der thailändischen Küche und entdecke, wie einfach es ist, ein authentisches Thai-Curry zuzubereiten - und das komplett vegan.
Bist du bereit für eine kulinarische Reise in die Welt der Aromen Thailands? Lass dich von diesem inspirierenden Rezept für ein veganes Thai-Curry verführen und genieße eine Mischung aus exotischen Gewürzen! Tauche ein in die köstliche Welt der thailändischen Küche und entdecke, wie einfach es ist, ein authentisches Thai-Curry zuzubereiten - und das komplett vegan.
Zutaten
Portionen
4
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 cm frischer Ingwer
2 Karotten
1 rote Paprika
200 g Brokkoli
200 g grüne Bohnen
400 ml Kokosmilch
2 EL rote Currypaste
2 EL Sojasauce
1 EL Limettensaft
1 EL brauner Zucker (optional)
Salz nach Geschmack
Frischer Koriander zum Garnieren
Basmati-Reis zum Servieren
Kochschritte
Serviere das vegane Thai-Curry mit Basmatireis und garniere es mit frischem Koriander.
Guten Appetit!